碧螺春茶的冲泡方法

准备工具：

- 碧螺春茶叶：建议量为5克/杯

- 热水壶：最好选择陶瓷或玻璃壶

- 茶具：建议使用玻璃杯或紫砂壶

- 高温细嘴壶：用于水温控制

- 闻香杯：用于放置茶叶和观察茶叶展开后的状态

步骤：

1. 首先，将热水壶加满水，将水烧开后倒入高温细嘴壶中。

2. 将茶具用开水冲洗一遍，以升温和洗去杂质。

3. 将碧螺春茶叶放入闻香杯中，用高温细嘴壶的水将茶叶稍微淋湿，然后将茶叶倒入茶具中。

4. 将热水壶中的水温控制在85°C-90°C左右，缓缓倒入茶具中，直到茶具中的茶叶全部浸泡。

5. 将茶叶泡制2-3分钟，待茶叶展开，颜色逐渐变深，依据个人喜欢，可加入适量的蜂蜜、柠檬等调料。

6. 将泡好的茶倒入茶杯中，现泡现饮即可。

注意事项：

1. 碧螺春的茶叶较为嫩嫩，煎泡时间不宜过长，建议在2-3分钟内饮用。

2. 水温也很重要，水温过高会破坏茶叶中的香气和营养成分，水温过低则会影响茶叶的味道。建议在85°C-90°C左右。

3. 茶叶的质量和保存方式对于泡出来的茶味道也有影响，如果茶叶松散或者潮湿，泡出来的茶味道就会不好。因此，建议购买名优茶、保存干燥清洁的茶叶。