蘑菇汤的家常做法

蘑菇汤是一道简单而美味的家常汤品，下面是一种常见的做法：

材料:
- 新鲜蘑菇 200克
- 牛奶 250毫升
- 鸡汤 500毫升
- 洋葱 1个，切碎
- 大蒜 2瓣，切碎
- 奶油 30克
- 面粉 2汤匙
- 盐和胡椒适量
- 香菜或巴西里适量，作为装饰物

步骤:
1. 将蘑菇切成薄片，备用。
2. 在一个大平底锅中，加热奶油，然后加入洋葱和大蒜，炒至洋葱变软。
3. 加入蘑菇片，继续炒煮几分钟，直到蘑菇变软。
4. 在另一个锅中，将牛奶和鸡汤煮沸。
5. 在炒好的蘑菇中加入面粉，搅拌均匀，继续煮1-2分钟以烹饪面粉的生粉味。
6. 慢慢倒入煮沸的牛奶和鸡汤，搅拌均匀，煮沸后降低火力。
7. 继续煮10-15分钟，直到汤浓稠。
8. 根据个人口味，加入适量的盐和胡椒调味。
9. 将煮好的蘑菇汤倒入碗中，加入适量的香菜或巴西里作为装饰。
10. 可搭配面包或饼干享用。

这是一种基本的蘑菇汤做法，你也可以根据自己的口味添加其他配料，如蔬菜、鲜奶油等。希望你能成功做出美味的蘑菇汤！