蘑菇土豆汤的家常做法大全
1. 原料:
- 干蘑菇:适量
- 土豆:2个
- 鸡蛋:1个
- 鲜奶油:适量
- 洋葱:1个
- 鸡精:适量
- 盐:适量
- 水:适量
2. 做法:
(1) 将蘑菇泡发,切成薄片备用。
(2) 土豆削皮,切成小块。
(3) 洋葱切成末备用。
(4) 锅中加入适量水,放入蘑菇片和土豆块,煮至熟烂。
(5) 另起锅,放入适量油,加入洋葱炒香。
(6) 将炒香的洋葱放入煮好的汤中,继续煮沸一分钟。
(7) 打入鸡蛋搅拌均匀,慢慢倒入锅中,搅匀。
(8) 加入适量鲜奶油,煮沸后加入盐和鸡精调味即可。
3. 提示:
- 可根据个人口味添加适量调味料。
- 可根据个人喜好加入其他配菜,如青红椒、香菇等。
- 可根据个人喜好冷冻汤汁保存,待用时再加热即可。
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