小手饼的做法 手指饼的烹饪技巧分享

1、用料：

黄油40克、低粉90克、糖粉40克、蛋液15克。

2、做法：

（1）准备好所有食材。

（2）把小孩子的手按压在一张干净的纸上，用圆珠笔，按着她手，画出她的小手形状。

（3）由于她太捣蛋了，勉强画了三张。把在纸上画好的图，沿着线剪好。

（4）黄油、糖粉、蛋液、低粉、称好备用。

（5）软化好的黄油分次加入糖粉打发。

（6）再加入蛋液，和过筛的面粉.。

（7）用刮刀把面粉和蛋液、黄油拌匀.。

（8）挪至揉面垫上，揉匀。装入保鲜袋内，放入冰箱冷藏半小时。

（9）冷藏好的面团，用擀面杖擀成3cm左右的厚度。把预先剪好的小手纸图贴在擀好的面团上。

（10）用刀，沿着手的线条，切出图形。

（11）拿个心型的碗也可以印刻出心型的图案呀。

（12）拿个小盖子印出的圆形。在用牙签点四个点就是饼干小纽扣啦。

（13）烤箱提前预热。175度烤15分钟即可。