排骨药膳汤的做法大全
排骨药膳汤有很多不同的做法,下面给出一种比较常见的做法:
材料:
- 排骨500克
- 黄耆15克
- 党参15克
- 红枣10枚
- 红豆10克
- 枸杞10克
- 生姜3片
- 盐适量
- 温水适量
步骤:
1. 将排骨洗净后切成小块。
2. 将黄耆和党参用清水冲洗干净,红枣去核,生姜切片备用。
3. 锅中倒入适量的清水,将排骨放入水中煮开,然后焯水捞出备用。
4. 清水倒入炖盅中,加入焯水后的排骨、黄耆、党参、红枣和红豆。
5. 将炖盅放入蒸锅中,用大火蒸煮1小时。
6. 蒸好后将枸杞放入炖盅中,盖好炖盅再蒸煮15分钟。
7. 最后加入适量的盐调味即可食用。
这是一道简单的排骨药膳汤的做法,根据个人喜好可以根据需要增加或减少材料和药材。
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