葫芦烧汤的做法大全
葫芦烧汤是一道经典的家常菜,口感鲜美,营养丰富。下面是葫芦烧汤的做法大全:
材料:
1个葫芦
适量鸡肉
适量香菇
适量虾仁
适量鱼丸
适量粉丝
适量枸杞
适量盐
适量料酒
适量鸡精
步骤:
1.将葫芦洗净,切开顶部,取出内部的瓤和种子,保留外部的葫芦壳作为容器。
2.将鸡肉和虾仁洗净,切成小块。香菇泡发后切片。鱼丸解冻后备用。
3.锅中放适量油,油热后加入鸡肉和虾仁煸炒至变色。加入泡发的香菇片翻炒均匀。
4.将鱼丸和粉丝放入开水中焯水,泡发备用。
5.将炒好的鸡肉虾仁和香菇放入葫芦壳中,加入适量盐、料酒和鸡精调味。
6.再将焯水过的鱼丸和粉丝放入葫芦壳中。最后,将葫芦壳用锡纸包好。
7.将包好的葫芦放入锅中加适量水,大火烧开后转小火慢炖20分钟至葫芦变软,熟透即可。
8.最后,撒上适量枸杞即可。
温馨提示:
1.葫芦烧汤的时间不要煮太长,以免葫芦煮烂。
2.根据个人口味,可以根据需要调整加入的肉类和蔬菜的种类和数量。
3.可以根据个人口味,适量添加适合的调味料,如胡椒粉、生抽等。
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