炒西胡芦的做法大全 炒西葫芦的家常做法
1、西葫芦1个 ,葱1段, 蒜2粒,盐1克, 五香粉1小勺, 花生油20毫升。西葫芦去头尾,刨去老皮,葱洗净,蒜剥皮。西葫芦先竖着剖开成两半,再用擦片器,切成半圆形的片,蒜拍扁切成末,葱切小段。炒锅热锅冷油,下入葱花爆香。加入西葫芦片大火快速翻炒,加五香粉和盐调味。关火,加蒜末拌匀即可。
2、西葫芦1个,食盐适量, 醋适量, 味精适量, 干辣椒适量, 蚝油适量, 调和油适量, 柿子椒1个。西葫芦切片,青椒切丝,蒜切丝。蒜、青椒下油锅爆香,西葫芦下锅翻炒,加入少许的醋。加入盐、味精,蚝油,翻炒至西葫芦变色,出水,撒上少于的干辣椒翻炒,即可出锅,盛盘。
3、西葫芦1根,大蒜5片,油盐适量。准备食材,将大蒜、西葫芦分别洗净,切好,待用,热锅中倒油,将西葫芦入锅,爆炒出香味。再将切好的蒜片入锅,不停混合翻炒,加一点点水和盐,盖上锅盖焖一会儿,即可食用。
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