西葫芦汤的做法大全
西葫芦汤是一道清爽可口的汤品,下面是西葫芦汤的几种常见做法:
1. 紫甘蓝西葫芦汤
材料:紫甘蓝、西葫芦、洋葱、牛奶、橄榄油、盐、黑胡椒粉
做法:
1)将紫甘蓝、西葫芦、洋葱切成小块。
2)在沸水中煮熟紫甘蓝和西葫芦。
3)将煮熟的紫甘蓝、西葫芦、洋葱倒入搅拌机中打碎成泥状。
4)将橄榄油倒入锅中加热,加入蔬菜泥翻炒均匀。
5)加入牛奶,继续煮2-3分钟。
6)用盐和黑胡椒粉调味即可。
2. 海鲜西葫芦汤
材料:西葫芦、虾仁、蟹棒、鱼丸、鸡蛋、鸡精、盐、水
做法:
1)将西葫芦切成小块。
2)锅中加水烧开,放入西葫芦煮熟。
3)将煮熟的西葫芦放入搅拌机中打碎成泥状。
4)在锅中加入虾仁、蟹棒、鱼丸和西葫芦泥,煮开。
5)将鸡蛋打入锅中,搅拌均匀。
6)用盐和鸡精调味即可。
3. 奶油西葫芦汤
材料:西葫芦、洋葱、土豆、鸡肉高汤、奶油、盐、胡椒粉
做法:
1)将西葫芦、洋葱、土豆切成小块。
2)锅中加入鸡肉高汤煮开,放入切好的蔬菜煮熟。
3)将煮熟的蔬菜放入搅拌机中打碎成泥状。
4)在锅中加入奶油,加热至溶化。
5)将搅拌好的蔬菜泥倒入锅中,煮开。
6)用盐和胡椒粉调味即可。
以上是西葫芦汤的几种常见做法,你可以根据个人口味调整配料和调味品的用量。
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