西湖龙井的冲泡程序
冲泡西湖龙井的程序如下:
材料:
- 西湖龙井茶叶
- 纯净水
步骤:
1. 烹水:将适量的清水煮沸,把煮沸后的水倒入干净的茶杯中,让杯中的温度降至约80°-85℃。
2. 加茶:取适量的西湖龙井,一般为每杯3-5克,放入杯中。
3. 冲泡:待水温降到适宜温度后,徐徐倒入茶杯,让茶叶充分泡开,注重用心缓冲,形成茶底圆润鲜活的情况。
4. 持杯闻香:在冲泡后,可以致酣品味,感受茶香飘逸的气息,欣赏杯底沉香的美丽形态。
5. 品茶静心:静心品尝,享受茶汤滋味和体验,感受茶香在口中舒展,喉韵相邻,留下喉韵空灵的余香。
建议:
- 用清水泡茶,出水后将茶盖上,不要让茶叶过久地浸泡在水中,以免苦涩影响口感。
- 每次冲泡,可以冲泡3-5遍左右。随着冲泡次数的增加,茶汤的味道和香气会逐渐转化,更具迷人味道。
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