西湖龙井如何冲泡
1. 清洗茶具:用开水清洗茶具并暖杯,使茶具温度达到与茶叶相当。
2. 拿一小撮龙井茶叶(约3~4克),放入茶壶或茶杯内。
3. 冲泡龙井:用80℃左右的水温冲泡龙井茶,一般是将水先倒入茶杯或茶壶中,稍待片刻,等水温适宜后再放入茶叶。
4. 等待时间:龙井茶冲泡的时间较短(一般只需20-30秒),不宜过长,以免苦涩。
5. 品尝茶水:根据个人的口感喜好,放入适量的冰糖或蜂蜜等调味品,尝一尝龙井茶的香气和滋味。
6. 叠香:剩余的龙井茶叶可多次冲泡。再次冲泡时,应先倒掉表面的水,让茶叶充分吸水后再注入开水,以继续享受茶叶的香气和味道。
注意事项:
1. 龙井茶冲泡水温不宜过高,否则会破坏茶叶的营养成分和风味。
2. 龙井茶虽然好喝,但是也要适量饮用,以免过度饮用对身体健康带来影响。
3. 在选择龙井茶时,应该选择正宗的龙井茶以保证品质。
4. 龙井茶在冲泡后可反复多次,但是需控制冲泡时间和水温以保证口感和品质。
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