西湖龙井的沏泡过程
经验2.4W
1. 准备好龙井茶叶,水温为80-85度左右。
2. 将茶叶放在茶杯中,用温水浸泡30秒钟,这样可以激活茶叶的香味。
3. 倒入适量热水,不要用开水,倒水时让水从茶盖上流下,这样可以保持龙井茶叶的香味。
4. 然后等待1-2分钟,直到茶叶完全展开,此时可以欣赏茶色和茶香。
5. 喝之前可以闻一下茶香,感受一下茶的香气,然后慢慢品尝。
6. 注意控制沏茶的时间,太久过后口感会变苦涩,一般可以沏3-4次,每次时间控制在1-2分钟之间。
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