细米线的做法大全
以下是细米线的几种常见做法:
1. 红油细米线:
材料:细米线、食用油、食盐、辣椒粉、葱姜。
做法:
1)将细米线煮熟备用。
2)热锅加入食用油,放入葱姜炒出香味。
3)加入辣椒粉,炒出红油。
4)将煮熟的细米线放入锅中,翻炒均匀。
5)最后加入适量盐调味,翻炒均匀后即可食用。
2. 清汤细米线:
材料:细米线、清汤、熟鸡蛋、葱花、香菜。
做法:
1)将细米线煮熟备用。
2)将清汤烧开后放入煮熟的细米线,加入适量的盐和葱花搅拌均匀。
3)将熟鸡蛋打入碗中,搅拌均匀后倒入煮好的细米线中。
4)最后撒上适量香菜即可。
3. 番茄细米线:
材料:细米线、番茄、洋葱、蒜末、盐、鸡精。
做法:
1)将细米线煮熟备用。
2)热锅加入食用油,放入洋葱和蒜末炒香。
3)将炒香的洋葱和蒜末倒入煮好的细米线中,加入切碎的番茄。
4)再加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀。
5)继续翻炒几分钟,直到番茄熟透即可食用。
以上是细米线的几种常见做法,你可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。
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