小米稀饭的做法大全 有关小米稀饭的做法大全
1、小米稀饭做法一:
主料:3人份 小米150克
辅料:水适量
做法:
步骤1:小米用清水洗两遍
步骤2:煮锅里放入水烧开
步骤3:放入洗净的小米,用中火煮,撇去浮末
步骤4:放入凉水,放入开水在煮开
步骤5:把煮好的小米粥放入碗里即可食用
烹饪技巧:
一定要选当年产的新鲜小米
水烧开后放入小米,煮的时候,不易糊锅底;
要用中火煮,不要用小火煮。
2、小米稀饭做法二:
制作食材:小米,红薯,苹果,红枣
制作步骤:
首先,将小米清洗一下,把准备好的50克小米放到一个大碗中倒入清水淘洗一遍。小米里面含有丰富的维生素,氨基酸,碳水化合物,营养价值非常高。
将淘洗干净的小米倒入到砂锅中,加入清水,清水可以多一点。
接着盖上砂锅的盖子,用小火炖煮10分钟。
将红薯洗净,然后削去外皮,削完外皮之后先放到一旁待用,接下来再把准备好的苹果洗净削去外皮,苹果去皮之后先用刀将其切成片,切完片之后放到盘中备用,片要稍微小一点,这样更有利于苹果中的营养物质充分释放出来。
苹果切完了,再把红薯切成碎丁,切好的红薯碎丁直接放到碗中就可以了,红薯碎丁也尽量小一点,这样也是有利于红薯中的营养物质充分释放出来。再把准备好的红枣洗净用剪刀剪成片放到红薯和苹果中。
将切好的红薯,苹果还有红枣全部倒入到砂锅中,用小火炖煮20分钟。一碗特别美味的小米粥就这样做好了。
3、小米稀饭做法三:
主料:2人份 小米100克 水2000毫升
辅料:红糖20克 枸杞适量
制作过程:
步骤1:小米100克倒入水中,浸泡30分钟;
步骤2:另起锅,加入1.5升水,倒入小米,大火煮沸;
步骤3:加入红糖20克,搅拌均匀;
步骤4:加入枸杞适量,转小火煮20分钟即可。
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