小米米糊的做法大全
米糊是一道非常传统的中国甜品,制作简单,味道香甜可口,深受大家喜爱。小米米糊是以小米为主要原料制作的,小米富含营养,有益健康,常常被用来制作米糊、粥、米饭等食品。
下面是小米米糊的几种常见的做法:
1. 原味小米糊:
材料:小米、水、白糖
做法:
1)将小米洗净后泡水30分钟,然后沥干备用。
2)将小米放入锅中加入适量的水,大火煮沸后改小火慢炖30分钟。
3)用勺子搅拌小米,使其糊化,煮至米糊浓稠。
4)加入适量的白糖搅拌均匀,煮沸后即可食用。
2. 花生小米糊:
材料:小米、花生、水、白糖
做法:
1)将小米洗净后泡水30分钟,花生用开水浸泡15分钟,然后捞出备用。
2)将小米和花生分别放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后改小火煮30分钟。
3)用勺子搅拌小米和花生,使其糊化,煮至米糊浓稠。
4)加入适量的白糖搅拌均匀,煮沸后即可食用。
3. 核桃小米糊:
材料:小米、核桃、水、白糖
做法:
1)将小米洗净后泡水30分钟,核桃用开水浸泡15分钟,然后捞出备用。
2)将小米和核桃分别放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后改小火煮30分钟。
3)用勺子搅拌小米和核桃,使其糊化,煮至米糊浓稠。
4)加入适量的白糖搅拌均匀,煮沸后即可食用。
4. 红豆小米糊:
材料:小米、红豆、水、白糖
做法:
1)将小米洗净后泡水30分钟,红豆用开水浸泡2小时,然后捞出备用。
2)将小米和红豆分别放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后改小火煮1小时。
3)用勺子搅拌小米和红豆,使其糊化,煮至米糊浓稠。
4)加入适量的白糖搅拌均匀,煮沸后即可食用。
以上是几种常见的小米米糊的做法,可以根据自己的口味和喜好加入不同的材料,制作出更加丰富多样的口味。小米米糊简单易做,营养丰富,无论是作为早餐、甜品还是小吃,都是不错的选择。
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