杭州立秋这天吃什么 杭州立秋吃什么传统食物
1、吃西瓜。我国很多地方都有立秋吃西瓜的习俗。江苏南京和浙江杭州立秋日吃西瓜,称为啃秋。民国时期出版的《首都志》记载:“立秋前一日,食西瓜,谓之啃秋”,老南京在立秋时,或啃西瓜,或啃山芋和玉米棒子。
2、吃秋桃。浙江杭州一带到了立秋这一天,都是有立秋吃秋桃的习惯,这个关于吃桃子还是特别有讲究的呢,据说是为了防瘟疫,到了立秋,大家都要吃上一个桃子,然后把桃核留下来,等到没有人知道的时候,在用火把它烧掉,这样可以一年都不会生病。
3、吃“渣”。立秋要吃“渣”,所谓“渣”是山东地区流行的一种习俗叫法,是指用豆末和青菜做成的小豆腐,是典型的粗粮,在咱们大重庆很多农家乐的菜肴里也有这样的做法,并不讲究,卖相上不得大台面,算是老一辈留下的习俗,民间还流传着“吃了立秋的渣,大人孩子不呕也不拉”的俗语。
4、贴秋膘。所谓贴秋膘,是在民间流传的一种习俗,在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫“苦夏”。那时候的人们生活条件艰苦,所以判断一个人是否健康的标准就是以单纯的胖瘦来决定,瘦人就要补,故而就有了贴秋膘的说法。
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