青菜乌贼汤的做法
青菜乌贼汤的做法:
材料:
- 200克乌贼
- 适量青菜
- 适量蘑菇
- 适量姜片
- 适量蒜瓣
- 适量盐和胡椒粉
- 适量清水
- 适量食用油
步骤:
1. 准备好所有的材料,乌贼洗净后切成块状,青菜洗净切段,蘑菇切片备用。
2. 锅中烧热食用油,加入姜片和蒜瓣炒香。
3. 加入乌贼翻炒一分钟,然后加入适量的清水煮沸。
4. 加入蘑菇和青菜,继续煮沸,撇去浮沫。
5. 调入适量盐和胡椒粉,根据个人喜好适量调味。
6. 继续煮沸约5分钟,直到乌贼熟透,青菜熟软。
7. 关火,将煮好的青菜乌贼汤倒入碗中,即可享用。
注意事项:
- 可根据个人喜好添加其他蔬菜,如豆腐、洋葱等。
- 烹饪时间不宜过长,以免青菜过熟而影响口感。
- 可根据个人口味调整盐和胡椒粉的量。
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