瓜花肉片汤的做法
瓜花肉片汤是一道口味鲜美、营养丰富的汤品,下面是制作瓜花肉片汤的做法:
所需食材:
1. 瓜花:适量
2. 猪肉片:适量
3. 鸡蛋:适量
4. 鸡精:适量
5. 盐:适量
6. 料酒:适量
7. 生抽:适量
8. 胡椒粉:适量
9. 葱姜蒜:适量
10. 清汤:适量
11. 油:适量
步骤:
1. 准备好瓜花、猪肉片、鸡蛋、葱姜蒜等食材。
2. 瓜花洗净切块备用。
3. 猪肉片用料酒、盐、生抽、胡椒粉腌制10分钟。
4. 鸡蛋打散,加入盐、胡椒粉搅拌均匀。
5. 热锅加油,倒入腌制好的猪肉片煎熟至金黄色。
6. 另起一锅热水,将煎好的猪肉片放入热水中。
7. 加入清汤,用中小火煮开。
8. 加入瓜花和葱姜蒜,继续煮5分钟。
9. 慢慢将打散的鸡蛋液倒入锅中,用筷子搅拌成丝状。
10. 最后加入鸡精调味,煮沸即可。
瓜花肉片汤制作简单快捷,口感鲜美,适合家庭日常食用。
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