鸡肉木瓜花生汤的做法
鸡肉木瓜花生汤的做法如下:
材料:
- 鸡肉:300克
- 木瓜:1个
- 花生:50克
- 姜:3片
- 蒜瓣:3瓣
- 香菜:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 清水:适量
步骤:
1. 鸡肉洗净切块,木瓜去皮去籽,切块备用。花生用水浸泡后沥干备用。
2. 锅中加入适量清水,放入鸡肉块、姜片和蒜瓣,大火煮沸,去除浮沫后转小火煮30分钟。
3. 将木瓜块和花生加入锅中,继续煮5-10分钟,直到鸡肉熟烂,木瓜煮熟。
4. 根据个人口味加入适量盐和鸡精调味,煮开片刻即可关火。
5. 盛出汤品,撒上适量的香菜作为装饰。
6. 鸡肉木瓜花生汤热热的食用,提供营养。
温馨提示:
- 鸡肉可根据个人爱好选择鸡腿肉或鸡胸肉,鸡肉养好后再用刀切成块状。
- 木瓜最好选择成熟但不过熟的,这样口感会更好。
- 煮鸡肉汤时可以多加适当的水量,因为煮的时间会蒸发,最后要根据汤的口感调整。
- 可以根据个人口味加入其他调味料,如胡椒粉、辣椒等。
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