冰镇绿豆汤的做法
冰镇绿豆汤的做法如下:
材料:
- 200克绿豆
- 适量白糖
- 适量冰块
- 适量柠檬片(可选)
步骤:
1. 将绿豆放入容器中,用清水冲洗几次,直到水变清。
2. 把洗净的绿豆倒入锅中,加入适量清水,水量大约是绿豆的三倍。
3. 开火煮沸后,转小火煮熟绿豆,期间要不时撇去浮沫。
4. 煮熟后,加入适量白糖,搅拌均匀。
5. 关火,待绿豆汤冷却至室温。
6. 将绿豆汤倒入容器中,加入适量冰块。
7. 如果喜欢酸味,可以加入柠檬片。
8. 搅拌均匀,放入冰箱冷藏至少2小时。
9. 取出时,再次搅拌均匀,可以根据个人口味调整糖的甜度。
10. 冰镇绿豆汤可以直接食用,也可以加入桂圆等其他配料,增加口感,享受清凉的味道。
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