冰绿豆汤的做法大全
冰绿豆汤是一道清凉解暑的饮品,制作简单,以下是一份冰绿豆汤的做法大全:
材料:
- 绿豆:适量
- 冰糖:适量
步骤:
1. 将绿豆清洗干净,放入大碗中加入适量清水浸泡2-3小时,或者用热水泡30分钟。
2. 将泡好的绿豆沥干水分,放入锅中加入适量清水。
3. 开火煮沸后,转小火继续煮熬煮15分钟,期间要经常搅拌,防止绿豆粘锅。
4. 关火后,用漏网将煮熟的绿豆过滤出来,将绿豆渣捞出。
5. 将绿豆汤重新倒入锅中,加入适量的冰糖,根据个人口味调整甜度。
6. 开大火煮沸,搅拌至冰糖溶解。
7. 关火,将绿豆汤倒入容器中,放入冰箱冷藏。
8. 冷却后的绿豆汤即可食用,还可加入适量的冰块作为冰绿豆汤享用。
温馨提示:
1. 在煮绿豆的过程中,要经常搅拌,以防绿豆粘锅。
2. 绿豆煮熟后可根据个人口味加入适量的冰糖,冰糖溶解后味道会更好。
3. 煮好的绿豆汤可放入冰箱冷藏,冷却后食用更凉爽可口。
4. 冰绿豆汤可根据个人口味加入适量的冰块,增加口感。
希望以上的做法大全对你有所帮助,祝你制作成功!
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