白瓜汤的做法大全

白瓜汤是一道清爽的夏季汤品，以白瓜为主要食材制作而成。下面是几种常见的白瓜汤的做法。

1. 白瓜薏米汤的做法：
材料：白瓜300克、薏米50克、适量的盐和味精。
做法：将白瓜去皮去籽后切成小块，薏米洗净备用。将锅中的水烧开后，放入薏米焯水。再将焯水过的薏米和白瓜一同放入锅中，用中小火煮30分钟，期间需要不断搅拌，防止粘锅。最后加入适量的盐和味精调味即可。

2. 白瓜鸡蛋汤的做法：
材料：白瓜100克、鸡蛋2个、适量的盐和味精。
做法：将白瓜切成小块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。将锅中的水烧开后，放入白瓜煮熟。煮熟后倒入打好的鸡蛋液，同时用勺子搅拌，使鸡蛋液均匀分散在汤中。最后加入适量的盐和味精调味即可。

3. 白瓜番茄汤的做法：
材料：白瓜300克、番茄200克、适量的盐和糖。
做法：将白瓜去皮去籽后切成小块，番茄洗净切成小块备用。将锅中的水烧开后，放入白瓜煮熟。煮熟后加入番茄，用搅拌机将两者搅拌均匀成汁。再将汁倒回锅中，加入适量的盐和糖调味，用中小火煮沸即可。

4. 白瓜鲜虾汤的做法：
材料：白瓜300克、鲜虾150克、适量的盐和生抽。
做法：将白瓜去皮去籽后切成小块，鲜虾剥壳去虾线备用。将锅中的水烧开后，放入白瓜煮熟。煮熟后加入虾仁，用中小火煮至虾仁变色，加入适量的盐和生抽调味即可。