肉丝豆腐汤的做法
肉丝豆腐汤是一道经典的家常菜,制作简单,味道鲜美。下面是肉丝豆腐汤的做法:
所需食材:
1. 猪肉:150克
2. 嫩豆腐:1块
3. 葱姜蒜:适量
4. 鸡蛋:1个
5. 鸡精:适量
6. 盐:适量
7. 白胡椒粉:适量
8. 食用油:适量
做法步骤:
1. 将猪肉切成细丝,用盐和鸡精腌制一会儿;
2. 将葱姜蒜洗净切末备用;
3. 嫩豆腐切成小块备用;
4. 锅中加入适量的食用油,烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味;
5. 将腌制好的猪肉丝加入锅中翻炒均匀,炒至熟透;
6. 加适量的清水煮沸,放入嫩豆腐煮5分钟,使豆腐入味;
7. 打入一个鸡蛋搅拌均匀,放入锅中煮沸;
8. 加入适量的盐和白胡椒粉调味;
9. 汤煮沸后即可装盘,撒上一些葱花作为装饰即可。
肉丝豆腐汤制作简单,营养丰富,可以做为一道营养丰富的晚餐。希望能帮到你。
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