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肉丝豆腐汤的做法大全

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肉丝豆腐汤的做法大全

材料:
- 200克瘦肉丝
- 200克豆腐
- 50克胡萝卜丝
- 50克青菜
- 2颗葱姜蒜
- 适量的盐、鸡精、胡椒粉和生抽
- 适量的清水

步骤:
1. 豆腐切成小块,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅冷油,加入葱姜蒜末炒香。
3. 加入瘦肉丝煸炒至变色。
4. 加入胡萝卜丝和青菜丝继续翻炒。
5. 块豆腐放入锅中,用铲子轻轻翻炒均匀。
6. 倒入适量的清水,水量要稍微多一些,盖上锅盖,中小火煮5-10分钟。
7. 汤煮好后,加入适量的盐、鸡精、胡椒粉和生抽调味,煮开后即可关火。

温馨提示:可根据个人口味调整调料的用量,喜欢吃辣的话可以加入适量的辣椒粉或辣椒油。另外,瘦肉丝和蔬菜的选择可以根据自己的喜好进行调整。

标签:豆腐汤 肉丝