麻辣猪肺汤的做法
麻辣猪肺汤是一道具有辣味的美味汤品,下面是简单的做法:
所需材料:
1. 猪肺:300克
2. 辣椒粉:适量
3. 干辣椒:适量
4. 葱姜蒜:适量
5. 麻油:适量
6. 料酒:适量
7. 鸡精:适量
8. 盐:适量
步骤:
1. 将猪肺清洗干净,切成薄片。
2. 大火烧热锅,加入一些油,放入葱姜蒜炒香。
3. 加入切好的猪肺片煸炒片刻,加入适量的料酒煮熟,然后捞出备用。
4. 另起锅,加入适量的麻油和干辣椒炒香。
5. 加入适量的辣椒粉炒匀,然后加入适量的清水煮沸。
6. 将煮熟的猪肺放入锅中,继续煮几分钟。
7. 最后,加入适量的盐和鸡精调味即可。
这样,一道美味的麻辣猪肺汤就做好了,可以根据个人口味调整辣椒粉和干辣椒的用量。
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