乌龙茶盖碗泡法
经验2.3W
1.先将乌龙茶放入茶杯,倒入一定量的热水,浸泡30秒至1分钟,将茶汤倒出备用。
2.选择合适的盖碗,将盖碗用开水冲洗一遍,并用热水保温。
3.将茶杯中的茶叶放入盖碗中,倒入热水,盖上盖子,等待1分钟左右。
4.倒出茶汤后,盖上盖子再倒入热水,重复以上步骤,直至盖碗充满茶汤。
5.在茶汤表面漂浮的茶油可用温水或小木铲轻轻撇去。
6.最后将盖碗中余下的茶汤倒入茶杯中,品尝即可。
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