盖碗可以泡绿茶吗 盖碗能泡绿茶吗
1、绿茶能用盖碗冲泡,虽然很多朋友说,用盖碗泡绿茶,观察不到绿茶的色、形,看不到漂亮的叶子和汤色,是遗憾。冲泡一般的绿茶可以用盖碗,精品绿茶就用玻璃杯或者玻璃盖碗。因为现在很多玻璃杯也是很具有中国风,泡绿茶极具欣赏价值。
2、但要知道,用玻璃杯泡绿茶确实能观察到叶形、茶汤,但对于品鉴来讲,还是建议用盖碗冲泡比较好,可以充分将每一泡每一层的层次味觉体现出来,茶的层次感更丰富。
3、还有一点就是本质上的,用盖碗泡绿茶,可以更好的感受盖香、杯底香,玻璃杯则可能直接就快速散去茶香了。虽然玻璃杯泡茶更赏心悦目,但盖碗感受到的则是沁人心脾,才是真正的舌尖上的绿茶。
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