盖碗怎么泡茶 盖碗如何泡茶
1、赏茶。盖碗泡茶的第一步就是赏茶,取出少量茶叶放在茶荷上,观察茶叶的形态和色泽,同时轻轻嗅闻茶叶的清香味,将茶叶放在专门的克称上称茶的重量。
2、温碗。进行盖碗泡茶前,需要用烧好沸水冲洗茶碗,主要目的是清洗茶具,同时提高盖碗内部的温度,有利于冲泡茶水是保留茶汤原本的味道,不影响整体的香气和滋味。
3、投茶。根据盖碗的容量放入合适的茶叶,就以容量110毫升的标准茶碗为例,冲泡红茶和白茶只需要投放5克茶叶即可,若是选择岩茶则需要8克茶叶,合适的比例才能最好的提现茶汤风味。
4、注水。茶叶投入茶碗后就需要进行注水,将沸水采用绕圈的方式注入茶碗中,保证每一片茶叶都能被充分的滋润,注水时的高度以盖碗的盖子不会浸水为原则。
5、浸泡。盖碗中注入适量的沸水,用杯盖翻动内部的茶叶,使其能充分的伸展,然后盖上杯盖等待10-15秒即可出汤,秉持宁快不慢的原则,避免时间过长茶汤滋味变得苦涩。
6、倒茶。得到充分浸泡的茶叶就能将茶汤倒出,此时盖碗被当作茶壶使用,把杯盖倾斜盖住,露出能够出水的小口即可,把茶汤完全倒入公道杯中,一定要完全沥干盖碗中的茶汤。
7、分茶。茶汤完全倒入公道碗后,手持公道碗把茶汤均匀倒入小茶杯中,保证每一个茶杯七分满即可,此时不能急着饮用茶汤,要先观色察形,举杯先闻茶香,然后饮入口中。
-
恭敬不如从命是什么意思
恭敬不如从命是一种表达敬意和顺从的方式。这句话的意思是,与其只表现出表面的尊敬态度,还不如真正服从和遵守规定或指令。它强调了人应该以行动来证明自己的敬意和顺从,而不只是口头上表示。这句话也可以用来表示对权威或长辈的尊重和顺从。...
-
持宠而娇是什么意思
"持宠而娇"是一个成语,意思是在对待宠物或受宠爱的人时过于娇恶,过度迁就和纵容他们的行为,使其变得任性和不受约束。这句成语也可以用来形容人与人之间的关系,表示对某个人过于溺爱,不加以限制和约束,导致其态度和行为变得任性和娇纵。...
-
社保缴费基数是什么意思
社保缴费基数是指在参加社会保险时,个人和用人单位按照一定比例缴纳社会保险费的基础数额。社保缴费基数通常是根据参保人员的收入水平确定的,一般由用人单位按照规定的比例从工资中扣除。社保缴费基数的高低直接影响到个人参加社会保险的权益和社保福利的水平。...
-
被动房是什么意思
被动房是指建筑物在设计和构建过程中充分利用自然资源和先进技术,以实现能源高效利用的低能耗建筑。被动房的设计目标是尽量减少对传统能源来源的依赖,通过合理的建筑设计、隔热材料的使用、优化的通风和采光系统等措施来降低能源消耗,达到整体能源平衡。被动房通...