红豆山药骨头汤的做法

红豆山药骨头汤是一道营养丰富的汤品，下面是制作红豆山药骨头汤的步骤：

食材：
- 红豆：适量
- 山药：适量
- 猪骨或牛骨：适量
- 姜块：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量

步骤：
1. 将红豆和猪骨/牛骨浸泡至少2小时。此步骤有助于去除骨头的杂质。

2. 将猪骨/牛骨放入沸水中，加入料酒，煮沸后焯水。撇去浑浊的血水和杂质。

3. 将煮沸后的骨头放入砂锅或者压力锅中，加入足够的水，再加入姜块。

4. 将锅加热至开锅，然后转小火慢炖3-4小时，炖煮出浓郁的骨头汤底。

5. 在炖汤的过程中，将红豆用清水洗净，山药去皮切成小块备用。

6. 将红豆和山药加入炖汤中，继续煮沸10-15分钟，直到红豆和山药熟软。

7. 根据个人口味，添加适量的盐和胡椒粉调味，煮沸几分钟即可。

8. 关火，待汤稍微冷却后即可盛出，即可享用。

这样一道简单的红豆山药骨头汤就做好了。此汤有助于补血养颜，增加抵抗力，对于女性和体弱者尤其适宜。Enjoy！