冬瓜山药骨头汤的做法

冬瓜山药骨头汤是一道营养丰富的汤品，可以帮助滋补身体，下面是制作冬瓜山药骨头汤的简单做法：

所需材料：
- 猪骨头：500克
- 冬瓜：500克
- 山药：200克
- 姜片：适量
- 蒜瓣：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量

步骤：
1. 将猪骨头用清水泡洗一遍，然后放入锅中，加入足够的清水，煮沸。煮沸后继续煮沸3-5分钟，捞出洗净血沫，冲洗干净备用。

2. 冬瓜去皮，切成大块备用。山药去皮，切成片备用。

3. 取一个干净的炖盅，将猪骨头和清水一起放入盅中。加入适量的料酒，姜片和蒜瓣，然后盖上盖子，放入蒸锅中蒸煮2小时。

4. 2小时后，取出炖盅，把煮好的猪骨头汤倒入锅中。加入冬瓜和山药，然后继续煮沸。

5. 煮沸后转小火炖煮30分钟至1小时，直到冬瓜和山药变软烂。

6. 最后，根据个人口味加入适量的盐进行调味即可。

温馨提示：
- 可以根据个人口味，加入一些其他喜欢的配料，如鸡腿、香菇等，增加汤的口感和营养价值。
- 炖煮时间可以根据个人喜好调整，更长时间的炖煮会使汤更鲜美浓郁。

这就是制作冬瓜山药骨头汤的简单做法，希望对你有帮助！