山药红枣排骨汤 山药红枣排骨汤做法
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1、排骨剁小块洗净,飞水捞出待用;
2、山药去皮切块,飞水待用;
3、汤锅中放适量清水烧开后放入排骨、姜片、料酒煮30分钟加入山药、红枣再煮30分钟出锅前放入枸杞、加盐调味即可。
4、山药性平味甘,含有淀粉、维生素C等成分,具有清虚热、固肠胃的作用。
5、红枣性平味甘,含有蛋白质、糖类、维生素、有机酸等成分,可健脾胃。
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