木耳莲子汤的做法大全
木耳莲子汤是一道常见的汤品,以木耳和莲子为主要材料,口感鲜美,营养丰富。下面是木耳莲子汤的几种常见做法:
1. 原料:
- 木耳:适量
- 莲子:适量
- 红枣:适量
- 冰糖:适量
做法:
1. 将木耳、莲子、红枣用清水泡发,约30分钟。
2. 焯水烫一下泡发好的木耳和莲子,然后将其过冷水。
3. 锅中加入适量清水,放入煮沸后捞出的莲子、木耳、红枣,加入适量冰糖煮开。
4. 汤开后转小火煮30分钟,直到莲子变得软糯。
5. 关火,待汤稍凉后即可食用。
2. 原料:
- 木耳:适量
- 莲子:适量
- 鸡腿肉:适量
- 枸杞:适量
- 姜片:适量
- 盐:适量
做法:
1. 将鸡腿肉切块,用开水焯水撇去浮沫,捞出备用。
2. 木耳、莲子用清水泡发,然后用开水焯水煮熟备用。
3. 锅中加入适量清水煮沸,加入莲子、姜片、鸡块煮开。
4. 然后加入木耳、枸杞,煮开后转小火炖煮30分钟。
5. 最后加入适量盐调味即可。
3. 原料:
- 木耳:适量
- 莲子:适量
- 干贝:适量
- 鲜虾仁:适量
- 鸡蛋:适量
- 葱姜蒜末:适量
- 香菜:适量
- 盐:适量
做法:
1. 干贝提前用清水泡发,木耳、莲子用清水泡发。
2. 锅中烧热油,加入葱姜蒜末炒香。
3. 加入提前焯水过的干贝、莲子、木耳炒匀。
4. 加入适量清水,待水开后,加入鲜虾仁和鸡蛋煮熟。
5. 最后加入适量盐调味,撒上香菜即可。
使用不同的配料和调料,可以根据个人口味调整木耳莲子汤的味道。以上是几种常见的做法,希望对你有帮助。
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