花胶排骨汤的做法

花胶排骨汤是一道滋补养生的汤品，下面是制作花胶排骨汤的简单做法：

所需材料：
1. 猪骨排骨500克
2. 干贝花胶30克
3. 干贝片适量
4. 姜片适量
5. 料酒适量
6. 盐适量
7. 鸡精适量

步骤：
1. 将排骨切块，用开水焯水去血水后捞出备用。
2. 锅中加入清水煮沸，放入焯水后的排骨煮开，撇去浮沫。
3. 将焯水后的排骨捞出放入清水中漂洗干净备用。
4. 锅中加入适量清水煮沸，放入焯水后的排骨、姜片、料酒煮开，撇去浮沫。
5. 转小火炖煮1小时，取适量花胶、干贝片加入汤中，继续炖煮30分钟。
6. 汤煮好后，根据口味加入适量盐和鸡精进行调味。
7. 最后加入适量干贝片煮沸即可。

这样，美味的花胶排骨汤就做好了，可以在冷冷的天气中享用。记得吃的时候要小心烫口哦！