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功夫茶冲泡流程

经验2.7W

1. 准备好碗、茶杯、茶海、茶具等工具,用热水先将碗、茶杯、茶海等器具烫一遍,以消毒并增加温度。

功夫茶冲泡流程

2. 把茶叶放入茶杯内,3克左右即可。

3. 准备沸水,将水烧开后,将水温适当降温,待水温降至90℃左右,开始冲泡。

4. 先将烧开的水倒入茶海中,使茶海预热。

5. 倒出茶海内的水,再将沸水倒入茶海中,将茶叶浸泡在热水中约3-5秒钟。

6. 等到茶香扑鼻,用茶巾或茶盘闻一下茶香,可以提高欣赏茶叶的乐趣。

7. 把刚才浸泡茶叶的热水倒入碗中,重复浸泡2-3次,让茶香逐渐散发出来。

8. 待茶汤变浅后,根据个人口味加入适量冷水,冲泡出的功夫茶即可享用。