功夫茶怎么泡流程
经验1.14W
1. 准备材料:功夫茶、茶具、热水。
2. 用热水冲洗茶杯及茶具,将茶叶放入茶碗中。
3. 在杯子中加入一小杯热水,使茶叶适当浸泡,等待茶叶发芽。
4. 清洗茶具并在茶杯中加入热水,烫杯预热。
5. 将待热的水倒入茶碗中,微微晃动茶碗让茶叶沉底。
6. 倒掉预热的水,将新的热水倒到茶碗中,开始浸泡。
7. 等待1-2分钟左右(时间可以根据个人喜好适当调整),浸泡得越多,茶汤越浓。
8. 用茶匙搅拌一下茶汤,放在茶杯中即可。
9. 看上去像红茶,香味又有点像绿茶,口感浓厚有层次感,茶味醇香,回甘持久,又有清甜、香气等丰富的层次感。
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