都匀毛尖冲泡流程
都匀毛尖是一种传统的中国绿茶,冲泡时需要注意以下流程:
1. 准备干净的茶具,包括茶壶、茶杯和茶盘。
2. 将茶壶和茶杯用热水冲洗一遍,以去除杂质并预热。
3. 取适量的都匀毛尖茶叶(一般为5-8克)放入干净的茶壶内。
4. 先用80-90°C的热水冲洗茶叶,然后将水倒掉,这个步骤有助于去除茶叶表面的灰尘和杂质。
5. 再次加入80-90°C的热水,不要盖上茶壶盖子,静置30秒,让茶叶完全展开。
6. 清洗茶杯,将茶杯中的热水倒掉。
7. 将茶壶沿着茶杯内壁缓缓倾倒,将茶水均匀地注入茶杯中,直到茶杯约七八分满。
8. 此时,可以欣赏茶水的颜色和香气,闻其香气,品其味道。
9. 茶水品尝完毕后,可以继续加入热水,重复冲泡,一般都匀毛尖可冲泡3-4次。
10. 每次冲泡时间也可以逐渐延长,第一次冲泡30秒后可逐渐增加至1-2分钟。
以上就是都匀毛尖的冲泡流程,希望对你有帮助!
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