千层饼怎样做 面团先要怎么制作
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1、先做油酥面:准备一点干面粉在碗里,锅里放油,油热后倒在干面粉里,搅拌成稀糊状。
2、将面粉和适量的水揉成面团,醒半小时。
3、把醒好的面团擀薄,抹一层油酥面,再撒一层盐、一层葱花。
4、折叠起来,抓住面的一端一边扯一边盘起。
5、擀薄,用小火慢慢煎。
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