千层油葱饼怎么做 怎么做千层油葱饼
1、食材:面粉适量、葱油适量、椒盐粉适量、盐适量、葱花适量。
2、面粉加温水揉成团,盖上湿布,醒20分钟。
3、醒好的面团,在面板上再揉10分钟左右,搓成长条。
4、均匀的切成小段
5、取一小段,揉圆按扁。
6、擀成一毫米左右的面皮。
7、刷上葱油,撒上椒盐粉跟盐,再撒上葱花。
8、用刀把面皮平均分成三等分,右边的面皮折起来。
9、把对折的面皮放到中间面皮上。
10、中间的面皮也两边折起来。
11、跟前面一样的步骤,折起来。
12、用擀面仗轻轻擀一下。
13、平底锅倒入适量油,码入饼坯,盖上锅盖,中小火烙中间多翻几个身。
14、两面烙制金黄即可。
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