冬季养生食疗汤 让你美丽又健康
冬季天干物燥正是进补的季节,冬天食补是我国民间盛行的传统,通过食补平衡阴阳,疏通经络,收藏气血,有助于来年阳气的升发,可以说冬季是调养身体的好时机。
冬天,由于天气逐渐转冷,很多人都喜欢用美食来犒劳自己。每每做一桌色香味俱佳的饭菜时,心情都是愉悦的。但是吃和补也是有讲究的,用天然果蔬彼此互相搭配,炖一锅美味的汤,可以让身体和心灵一起温柔的对话。有几种简单又方便的养生汤简单易学,还可以让人们轻松拥有健康的身体。
1.南瓜蔬菜汤
做法:用小刀削去南瓜皮,洗干净以后切成小块,把洋葱,芹菜,胡萝卜,西红柿,马铃薯分别洗净切成丁,把铁锅烧热,倒入少量油,将洋葱,芹菜,胡萝卜炒香之后取出备用将南瓜和马铃薯放入锅内,用大火快炒约五分钟,再用月桂叶和盐调味,加入适量的水,然后小火慢炖至南瓜和马铃薯熟软。
捞去月桂叶,把南瓜和马铃薯倒入料理机里面打成泥,再把这些泥状物倒回锅里,加入炒香的洋葱,芹菜,胡萝卜炖至汤变得浓稠。然后把西红柿丁放入一起炖煮,把少量奶油倒入汤中搅拌,再撒上巴西利碎屑调味。
这款汤的功效就是清热,利湿,减肥、健体。南瓜含有许多抗氧化成分,如类胡萝卜素、维生素C等,能防止自由基损坏细胞,让你美肤又养颜。月桂叶能健脾胃,促进血液循环并且帮助消化,巴西利可以利尿,增强免疫力,芹菜可以加速肠胃蠕动,所以这款汤品一定让你美肤又养生。
2.陈皮蛤蜊养身汤
做法:买一些新鲜的鸡肉,用热水焯一分钟,捞出备用。把黄瓜切成块,放在旁边备用。把鸡块和陈皮,茯苓,薏仁一起洗净后放入锅里,大火煮开以后再用小火煮半个小时。将黄瓜块放入继续煮20分钟,再放入蛤蜊,等蛤蜊张开,就可以盛出。
这款汤的功效就是排湿利水。陈皮润燥去痰,茯苓健脾,薏仁利尿,蛤蜊又能降火明目,这款汤能让你养颜、养生、苗条又美丽。
3.红豆山药汤
这款汤的做法非常简单,将山药洗净切块,把红豆和山药一起放入锅里,加水煮至熟烂,加冰糖提味。这款汤的功效就是清热解毒去水肿。红豆消肿解毒,清热化湿,山药可以预防三高,帮助肠胃运转,所以这款汤能让平时手脚有些虚肿的人慢慢去肿。
对于冬天来说,养生的思路就是坚决不能吃生冷的食物,多吃驱寒暖胃的食品,这几款汤品长期食用,能抵抗寒冷,增强免疫能力,无论对老人、孩子、孕妇都有增强体质的作用。冬季进补养生一直是我国流传下来的,防病强身的自我保健方法,多喝汤能暖胃驱寒,疏通经络,调和经血,是很多药物所不能替代的。
以上介绍的养生汤含有丰富的蛋白质和维生素,适合所有人食用。如果体质过于虚寒,你还可以加一些人参或者黄芪,这两样东西营养价值较高,有丰富的氨基酸,可以提高人体的耐寒能力以及抗病能力,能够改善体弱多病的人的营养状况,让阳气不足的人,更好的增强气血。
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