三文鱼嘌呤含量高吗 三文鱼所含的嘌呤会超高吗
1、三文鱼每100g中约含有250mg嘌呤,而大于150mg属于高嘌呤食物,因此三文鱼嘌呤含量高。
2、痛风或者尿酸高的患者,建议不要食用三文鱼。如果食用三文鱼,可能会导致体内嘌呤含量过高,同时也会导致尿酸数值升高,引发痛风,影响身体健康。痛风患者和尿酸高的患者,由于体内尿酸含量比较高,尿酸升高后会对身体造成刺激,出现关节疼痛、红肿、僵硬等症状,严重时还有可能造成肾功能不全或其他疾病。
3、此外,虽然三文鱼中的嘌呤含量比较高,但是对于健康人群适当食用三文鱼对身体有好处。三文鱼富含丰富的矿物质和营养元素,如钙、磷、铁、锰、锌等,能促进身体新陈代谢,为身体补充营养。
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