黄花鱼嘌呤含量高吗 黄花鱼嘌呤是否含量高
1、黄花鱼属于海鱼,海鱼相对于淡水鱼来说所含的嘌呤更高。不适合尿酸高的人食用,因为外源性嘌呤主要从食物中摄取,尿酸从核苷酸中分解而来,血尿酸高的人更有可能患痛风,所以要注意饮食。建议痛风病人最好长期少吃或不吃。
2、黄鱼是发物的一种,而且含有一些天然的过敏性物质,平时那些患有哮喘和过敏性疾病的人群,最好不要吃黄鱼,不然会让病情加重,不利于病情恢复。另外平时吃黄鱼时,一定要用植物油去煎炸,不能使用猪油、羊油等动物油脂,不然会影响黄鱼的新鲜感,也会让黄鱼的营养出现流失。
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