冰糖排骨怎样才好吃又简单
功效:冰糖排骨富含蛋白质和钙质,有助于补充营养、增强体力和促进骨骼健康。此外,它还具有温中暖胃、补气益血的作用。
材料:
- 排骨500克
- 冰糖50克
- 姜片适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 水适量
- 蚝油适量
做法步骤:
1. 将排骨洗净,切成段的大小,并用开水焯水去除血水和杂质。然后将焯水后的排骨沥干备用。
2. 热锅加油,放入姜片煸炒出香味,然后加入焯水后的排骨,翻炒均匀。
3. 在锅中加入适量的料酒,炒匀。
4. 加入适量的生抽和蚝油,继续煸炒均匀。
5. 倒入足够的水,水量要稍微多一些,将排骨完全淹没。然后加入冰糖,翻炒均匀。水烧开后改小火慢慢炖煮,至排骨熟烂,汤汁浓稠即可。
6. 最后根据个人口味,可以适量加入盐或其他调味料进行调味。
注意事项:
1. 在煸炒排骨时,要千万不要让火候过大,以免烧焦或煮不熟。
2. 在放入冰糖之前,确保排骨已经炒至微黄色,以使冰糖更好地融化入汤汁。
3. 炖煮时可以加入适量的姜片,可以去除腥味,增添风味。
以上就是冰糖排骨的制作方法,简单易行又美味可口。无论是家庭聚会还是宴客招待,都是一道受欢迎的菜肴。希望大家尽快尝试,享受美食的同时,也能获得营养的滋养。
-
烤酸奶蛋糕温度和时间多少
烤酸奶蛋糕的温度和时间取决于具体的食谱和烤箱性能,以下是一个常见的烤酸奶蛋糕的烤制方法:1.预热烤箱至摄氏180度(华氏350度)。2.将准备好的酸奶蛋糕混合物倒入蛋糕模具中。3.将蛋糕模具放入预热好的烤箱中。4.烤制时间一般为30-40分钟,具体时间可以根据蛋糕模具...
-
怎样红烧炖鲤鱼好吃
要制作一道美味的红烧炖鲤鱼,可以按照以下步骤进行:1.准备材料:鲤鱼、生姜、葱、八角、冰糖、料酒、生抽、老抽、盐等。2.鱼的处理:将鲤鱼去鳞、去腮、去内脏,洗净后切块备用。3.烹饪步骤:-热锅凉油,爆炒葱姜蒜,加入八角炒香。-放入鱼块煎至两面金黄。-加入料酒煸炒去...
-
又好吃又简单的饭
标题:香辣鸡肉炒饭功效:香辣鸡肉炒饭是一道美味的主食,富含蛋白质和碳水化合物,能够提供充足的能量。辣椒和调料具有促进新陈代谢和增强食欲的作用,适合需要增加食欲和提神的人群食用。材料:1.鸡腿肉200克2.米饭300克3.青椒1个4.红椒1个5.洋葱1个6.蒜瓣3瓣7.辣椒粉1...
-
怎样泡洋芋粉条好吃又简单
怎样泡洋芋粉条好吃又简单功效:洋芋粉条是一种富含膳食纤维和低热量的食材,有助于消化和排毒。它还富含多种维生素和矿物质,有助于增强免疫力和提供能量。泡洋芋粉条不仅简单易做,还能制作出美味健康的菜肴。材料:-洋芋粉条一束-温水适量-酱油-醋-花生油-蒜末-辣椒...