爆炒虾又好吃又简单
功效:
爆炒虾是一道美味又营养丰富的菜肴。虾富含高质量的蛋白质和丰富的维生素、矿物质,有助于增强免疫力,促进肌肤健康,提高大脑功能。此外,虾还富含镁、钙等矿物质,有助于骨骼健康。
材料:
1. 新鲜的虾仁:300克
2. 葱姜蒜:适量
3. 食用油:适量
4. 生抽:适量
5. 料酒:适量
6. 盐:适量
7. 白胡椒粉:适量
做法步骤:
1. 将虾仁洗净沥干水分,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅加入适量的食用油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入虾仁煸炒至变色,加入适量的料酒烹饪片刻消除腥味。
4. 加入适量的生抽、盐和白胡椒粉,翻炒均匀,使调味料均匀涂抹在虾肉上。
5. 继续翻炒至虾仁变得鲜嫩,快速出锅即可。
注意事项:
1. 虾仁炒制的时间不宜太长,避免虾肉过熟变硬。
2. 烹饪过程中,加入适量的盐和白胡椒粉,根据个人口味调整。
3. 在炒制虾仁时,可以根据个人喜好加入适量的辣椒,增添口味。
4. 虾仁炒制时火候要掌握好,不宜过旺,以免影响虾肉的嫩滑口感。
以上就是爆炒虾的功效、材料、做法步骤和注意事项。希望大家可以根据自己的口味喜好,尽情享受这道美味又简单的菜品!
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