甜糕点做法简单又好吃
甜糕点是许多人喜爱的美味点心,不仅能满足人们对甜食的渴望,还能带来一份愉悦与放松。下面就为大家介绍一款功效明显、材料简单、做法步骤简单又好吃的甜糕点。
【功效】
这款甜糕点主要以红豆为主要材料,红豆是一种优质的蛋白质来源,富含纤维、维生素和矿物质。它不仅有助于补充能量,还可以促进肠道蠕动,帮助消化。此外,红豆还含有丰富的抗氧化物质,有助于抗衰老和改善皮肤质量。
【材料】
- 红豆 200克
- 糯米粉 150克
- 细砂糖 50克
- 清水 300毫升
- 炼乳 适量(可根据个人口味增减)
【做法步骤】
1. 将红豆放入锅中,加入足够的清水,煮沸后转小火煮10分钟,然后熄火,盖上锅盖焖至红豆变软(大约20分钟)。
2. 把煮好的红豆放入搅拌机中,加入适量的清水,搅拌成红豆泥状。
3. 将糯米粉和细砂糖混合均匀,然后用筛网过筛。
4. 在一个宽大的碗中,将糯米粉和糖粉混合物与红豆泥搅拌均匀,逐渐加入清水搅拌成糊状。
5. 将糊状物倒入蒸锅中,用中火蒸15分钟,然后再用小火蒸5分钟。
6. 取出蒸好的甜糕点,待其完全冷却后,切成小块。
7. 若有需要,可在甜糕点上加适量的炼乳,增加口感和味道。
【注意事项】
1. 在煮红豆时,可以加入适量的冰糖或红枣等,以增加甜度和口感。
2. 制作糕点时,糯米粉与糖粉的比例可以根据个人口味调整。
3. 蒸制时,蒸锅的火候要适中,以免蒸熟过度或不熟。
4. 在切成小块之前一定要等糕点完全冷却,这样切割的时候会更加整齐不会粘手。
这款甜糕点既简单又好吃,口感软糯,香甜可口,尤其适合甜品爱好者和下午茶时间的享用。制作过程简单,不需要太多专业厨艺技巧,只需准备好材料按照步骤来就行。不妨亲自试一试,感受制作甜糕点的乐趣,并享受带来的美味和满足感。
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