又简单还好吃的甜点做法
标题: 红豆糯米团子甜点
功效:
这款红豆糯米团子甜点可以给人带来丰富的能量和满足的口感。它由糯米团皮和香甜的红豆馅料组成,不仅口感独特,而且富含蛋白质和纤维素,可帮助提高消化系统功能。
材料:
- 250克糯米粉
- 200克红豆
- 100克糖
- 适量的油
- 适量的水
做法步骤:
1. 将红豆洗净后放入锅中,加入足够的水。煮沸后,转小火煮熟红豆,直到豆子变得软烂。将红豆沥干。
2. 将煮熟的红豆放入搅拌机中,加入适量的糖,搅拌至成细滑的红豆馅料。
3. 将糯米粉倒入一个大碗中,慢慢加入温水,用筷子搅拌成一个均匀的面糊。
4. 取一小块糯米面糊,搓成圆形薄饼。将一勺红豆馅料放在糯米薄饼中央,然后将糯米薄饼拧成一个小袋子,将馅料完全封住。
5. 将锅中加入足够的水,煮沸后将团子放入沸水中,煮至团子浮起,变得透明发亮即可捞出。
6. 捞出的团子沥干水分,然后滚上一层细砂糖,使其更加美观。
注意事项:
1. 注意红豆煮熟后的沥水步骤,以免豆子过于湿润导致馅料过于稀薄。
2. 搅拌面糊时,可以逐渐加入水,同时要注意面糊的粘稠程度,过于稀薄会使团子变得松散,过于稠密则无法搓成形状。
这款红豆糯米团子甜点简单易做,既美味又营养。准备材料后,按照步骤进行操作,注意事项,可以使甜点制作得更好。享受一口热气腾腾且口感滑嫩的红豆糯米团子吧!
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