鲤鱼怎么做好吃?3步做出红烧鱼鲜美可口不带腥
鲤鱼怎么做好吃??1鱼洗净,首尾各划一刀,拍松鱼身抽出筋线,切花刀,撒盐抹匀。2热锅煎鱼至两面焦黄盛出,留底油放葱姜蒜辣椒干爆香,放入鱼,加一勺白酒一勺白醋稍煎,加清水生抽老抽盐白糖,烧开转小火焖煮十来分钟。3收汁勾芡。
鲤鱼怎么做好吃?红烧鲤鱼好吃又简单。
食材准备:鲤鱼,葱姜蒜辣椒干。
操作步骤:
1鲤鱼清洗干净,首尾各划一刀,拍松鱼身抽出鱼筋线,切花刀,撒盐涂抹均匀。
2热锅煎鱼至两面焦黄盛出,锅留底油放葱姜蒜辣椒干爆香,重新放入鲤鱼,加一勺白酒一勺白醋稍煎,倒入清水,加生抽老抽盐白糖,大火烧开转小火焖煮十来分钟。
3收汁勾芡。
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