怎么做烧烤鲤鱼 如何做烧烤鲤鱼好吃
2、先把草鱼杀好,此时就洒盐、姜、料酒来腌二十分钟。
3、把自己喜欢吃的配菜炒好(八分熟就可以了),等下吃烤鱼是会加热就会熟了。
4、准备烤火时省略,用夹鱼的东东把鱼夹到烤架上开始烤了。
5、刚才烤的里面,现在烤烤外面,等里外都受点热后再刷油。
6、现在开始刷油了,里外都要刷油哦,要边刷边烤做好几遍。
7、多烤几次后,鱼皮都有点脆脆黄黄的了就可以加别的料了
8、喷些料酒,要翻来覆去了喷。
9、再里外都喷喷酱油,五香粉洒些。
10、烤好的鱼,看到外面都脆脆的感觉。
11、成品烤鱼出炉了,最后还有一步也省略了,把烤好的鱼放到烤盘中间;要很多辣椒红油少红泡椒泡姜和蒜粒,炒香后再淋到烤鱼上洒上芹菜和忽花,最后放上香菜即可。
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