自制美食的方法简单又好吃
功效:
这道自制美食是一道简单又好吃的菜肴。它富含各种营养物质,可以提供丰富的蛋白质、维生素和矿物质,有助于增强体力和提高免疫力。它还具有消化和补充能量的作用,适合各个年龄段的人食用。
材料:
- 鸡胸肉 250克
- 蒜蓉 2勺
- 酱油 2勺
- 糖 1勺
- 生姜 1小块
- 盐 适量
- 蚝油 1勺
- 白胡椒粉 适量
- 料酒 1勺
- 淀粉 适量
- 蔬菜(可根据个人喜好选择)
做法步骤:
1. 鸡胸肉切成块状,用刀背拍松鸡肉,使肉质松软。用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。
2. 生姜切成细片。
3. 锅中倒入适量的油,加入蒜蓉和姜片煸炒出香味。
4. 加入腌制好的鸡肉块,用中小火煸炒至鸡肉呈金黄色。
5. 加入适量的水,盖上锅盖炖煮10分钟,使鸡肉更加鲜嫩。
6. 在一小碗中调制酱汁,将酱油、糖、蚝油和白胡椒粉混合在一起。
7. 将酱汁倒入锅中,翻炒均匀,直到鸡肉均匀上色。
8. 最后加入蔬菜翻炒均匀,翻炒时间不宜过长,以保留蔬菜的鲜嫩口感。
9. 关火前,尝一尝口味,根据个人口味酌情添加盐或调料。
10. 出锅前,撒上适量的葱花作为装饰。
注意事项:
1. 腌制时间不宜过长,以免鸡肉变得过嫩而影响口感。
2. 炖煮鸡肉时,火候以中小火为宜,避免煮过久导致鸡肉过干。
3. 添加蔬菜时,可根据个人口味选择自己喜欢的蔬菜种类和数量。
4. 翻炒过程中不宜加入过多的水,以免影响口感。
这道自制美食不仅操作简单,而且味道美味可口。希望大家尝试制作,满足自己的味蕾享受。
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