好吃又简单美食制作
标题: 简单美味的番茄炒蛋
功效: 番茄富含维生素C和番茄红素,有美容养颜的功效;蛋含有丰富的蛋白质和氨基酸,有助于增强体力和提高免疫力。
材料:
- 2个鸡蛋
- 2个番茄
- 适量的食用油
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的葱花(可选)
做法步骤:
1. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀;
2. 将番茄洗净后切成小块备用;
3. 热锅加油,待油热后倒入鸡蛋液,用铲子不断翻炒,炒至蛋液凝固成块;
4. 将炒好的蛋块移到锅边,留出中间的空间加入番茄块,煮熟番茄;
5. 用铲子将蛋块和番茄块搅拌均匀,继续翻炒至番茄稍微软化,出香味;
6. 根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味,再撒上葱花点缀即可。
注意事项:
- 番茄选择新鲜的品质好的番茄,口感更佳;
- 炒蛋过程中不要炒得过久,以免蛋变得过干;
- 可根据个人口味调整调味料的使用量。
以上就是制作番茄炒蛋的简单步骤,这道美食不仅制作简单,口感鲜美,而且融合了番茄的酸甜和蛋的丰富口感,是一道受人喜爱的家常美味。快来尝试制作吧!
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