肥肠炖豆腐需要炖多久

肥肠炖豆腐的时间取决于个人口感偏好和食材的鲜嫩程度。一般来说，肥肠炖豆腐需要炖煮40分钟到1小时左右，以确保豆腐入味，肥肠熟透。但如果你喜欢更加酥烂的肥肠和柔软的豆腐，可以延长炖煮的时间，或者使用高压锅来加快炖煮过程。