炖肥肠需要炖多久能烂

炖肥肠的时间可以根据个人口感而定。通常情况下，炖肥肠需要炖约1-2小时，才能完全烂熟。但是，如果你喜欢更加烂熟的口感，可以增加炖的时间，例如炖3-4小时。此外，选用压力锅炖煮可以缩短炖煮时间。